小扁豆(lentil)

本文摘要：概要:豆科小扁豆科中的栽培种，学名LensculinarisMedic.,一年生或越年生子草本植物。别称滨豆、鸡眼豆。主要用于粮食和蔬菜。 也用于饲料和绿豆科小扁豆科中的栽培种，学名LensculinarisMedic.,一年生或越年生子草本植物。… 概要:豆科小扁豆科中的栽培种，学名LensculinarisMedic.,一年生或越年生子草本植物。别称滨豆、鸡眼豆。 主要用于粮食和蔬菜。

概要:豆科小扁豆科中的栽培种，学名LensculinarisMedic.,一年生或越年生子草本植物。别称滨豆、鸡眼豆。主要用于粮食和蔬菜。

也用于饲料和绿豆科小扁豆科中的栽培种，学名LensculinarisMedic.,一年生或越年生子草本植物。… 概要:豆科小扁豆科中的栽培种，学名LensculinarisMedic.,一年生或越年生子草本植物。别称滨豆、鸡眼豆。

主要用于粮食和蔬菜。也用于饲料和绿豆科小扁豆科中的栽培种，学名LensculinarisMedic.,一年生或越年生子草本植物。别称滨豆、鸡眼豆。主要用于粮食和蔬菜。

也用于饲料和绿肥。小扁豆源于亚洲西南部和地中海东部地区。适合于耐旱气候，多种在温带和亚热带地区，在热带地区经常在最严寒的季节或在高海拔地区栽培。世界大约有40个国家栽培小扁豆，亚洲生产最多。

进账总面积大约为2862kha，总产量大约为2264kt。中国主产于山西、陕西、甘肃、河北、河南、云南等省。小扁豆科染色体数2n=14。共计五个种：L.ercoidesL;L.orientalisL.；L.nigricansL.;L.monbretiiL.和L.culinarisMedic.。

只有L.culinaris为栽培种。这个种又分成两个亚种：大粒亚种L.culinarisssp.macrosperma(Baung)Barulina,小粒亚种L.culinarisssp.microsperma(Baumg)Barulina。中国的小扁豆已搜集资源大约400份。

小扁豆的根系分成三种类型：深根系，根深大约15cm，侧根多，根瘤也较多；浅根系，主根细长，地里深约35cm；中间类型。植株有细小茸毛或毛很少。茎坚硬，浅绿色，株高15-70cm，分粗壮、丛生和半丛生三种类型。对生羽状复叶，小叶多全缘，很少对生，一般4-7对，卵形或线条形，浅绿或蓝绿色，花柱较短而倾斜，柱头稍管状，不具腺体。

自花授粉，成熟期荚黄色或褐色，每荚种子1-3粒，圆凸透镜形；种皮浅红、蓝、绿带白、灰、褐或黑色，有的带上深黑色斑点或斑纹，多数品种种子表面光滑，少数大粒种子表面有皱纹，种脐小，较宽椭圆形。子叶白橙色、黄色或绿色。小粒种百粒重1-4g，大粒种为5-9g。

为宽日性植物，在15-16小时日照下提前开花，有些品种对光照长短的反应为中性。种子在土壤温度5℃时开始幼苗，18-21℃为必要条件幼苗温度。较耐寒、不抗涝，对土壤种类拒绝严加，粘土、重壤土、冲积土等均可栽种，在土壤pH值为4.5-8.2范围内皆能生长。

对前作物拒绝严加，经常与玉米、甘薯、油菜、黄麻、水稻等轮作。在温带地区一般作为一年生作物展开春播或夏播；在亚热带地区作为越年生子作物于秋季采收。有撒播和条播。

小粒品种播种量每公顷35-70kg，大粒品种110-150kg，条播行距20-30，采收深度4-5cm。以有机肥和磷、钾肥居多，钾肥过多不会减少硬实亲率。

在肥沃的土壤上，苗期施少量氮肥可增进幼苗发育，强化根瘤菌固氮能力。生长前期不应留意中耕除草。成熟期时易落荚和裂荚，有2/3荚成熟期时才可进账。

主要病害有锈病、萎蔫病、主要虫害有蚜虫、豆毛虫、豆象。籽粒不含蛋白质大约25%，脂肪0.7%，碳水化合物60%及多种维生素和矿物质营养元素。

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